常用名 丙位十二内酯

别 名 γ-十二内酯 | γ-辛基-γ-丁内酯 | Γ-十二碳内酯 | (±)-二氢-5-辛基-2(3H)-呋喃酮 | 4-十二内酯 | (±)-γ-辛基-γ-丁内酯

英文名 γ Dodecalactone

CAS号 2305-05-7

EINECS 218-971-6

分子式 C12H22O2

分子量 198.302

密 度 0.9±0.1 g/cm3

沸 点 294.7±8.0 °C

熔 点 17-18 °C

闪 点 119.6±15.9 °C

性 状 无色油性液体

用 途 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。