焦磷酸钠 13472-36-1

中文别名:二磷酸四钠十水合物;焦磷酸钠(无水);焦磷酸钠,十水;焦磷酸钠十水合物;十二水合焦磷酸钠;十水;焦磷酸钠;焦磷酸钠(食品级)

英文名称: Sodium pyrophosphate decahydrate

CAS号:13472-36-1

分子量:446.06

分子式:H20Na4O17P2

产品性状

无色单斜结晶或白色结晶或白色结晶性粉末。相对密度1.824。熔点880℃。溶于水，不溶于醇。其水溶液呈碱性(1%的水溶液Ph值为10～10.2)，在干燥空气中易风化。加热至100℃时失去结晶水。水溶液加热煮沸则成磷酸氢二钠。具有较强的Ph缓冲性，对金属离子有一定的螯合作用。有吸湿性，需密封保存。

产品用途

用作软水剂，锅炉除垢剂，金属离子螯合剂。分散剂，印染和精漂时的助剂。合成洗涤剂的添加剂。油井泥浆的调节剂。用作电镀液中铜的络合剂。

在食品加工中用作品质改良剂，可用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等。

用作品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、肉制品、奶制品、面制品、豆制品等

用作分析试剂、软水剂、分散剂及乳化剂 用途用作分析试剂、软水剂、除锈剂、分散剂和乳化剂 用作水软化剂、乳化剂、金属洗涤剂、锅炉水处理剂、钻井泥浆粘度调节剂等