中文名 乙醛

英文名 Acetaldehyde

别 称 醋醛

化学式 CH3CHO

分子量 44.05

CAS登录号 75-07-0

EINECS号 200-836-8

熔 点 -121℃

沸 点 20.8℃

闪 点 -39℃

密 度 0.7834

外 观 无色易流动液体

水溶性 可溶于水

用 途：

1.有机合成中，乙醛是二碳试剂、亲电试剂，看作CH3CH(OH)的合成子，具原手性。与格氏试剂和有机锂试剂反应生成醇。

2.Strecker氨基酸合成中，乙醛与氰离子和氨缩合水解后，可合成丙氨酸。

3.乙醛可以用来制造乙酸、乙醇、乙酸乙酯。