中润机械生产的卧式横轴搅拌炒锅适用于高粘度物料的预煮、配置，槽形锅体内部可抽真空。加热方式有蒸汽加热、燃气加热、电加热等。广泛应用于馅料果酱的搅拌加热。横轴卧式搅拌锅受热面积大，适合不同物料对温度和升温速度的要求。真空炒制可降低炒制温度，特别适用于热敏感原料的炒制，避免过度受热引起颜色及口味的劣化，保持原料原有的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，缩短炒制时间。倾翻锅体，易于清洗，节省人力，降低劳动强度。