中文名称:可可碱

中文同义词:可可豆碱

英文名称:Theobromine

英文同义词:3,7-dihydro-3,7-dimethyl-1h-purine-6-dione;3,7-Dimethyl-3,7-dihydro-1H-purine-2,6-dione;3,7-dimethyl-xanthin;6-dione,3,7-dihydro-3,7-dimethyl-1H-Purine-2;Diurobromine;Santheose;SC 15090;sc15090

CAS号:83-67-0

分子式:C7H8N4O2

分子量:180.16

EINECS号:201-494-2

含量:98%

外观:白色结晶粉末

熔点:345-350 °C

密度:1.50

闪点:290-295°C

化学性质:味苦。巧克力的主要苦味成分。

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