公司引进质优设备和生产工艺，经过清杂焙炒后提取可可豆仁-经过研磨-精练-压榨后制成可可粉，粉质细腻、香气浓郁。

了解——可可

可可树起源于南美，对生长环境有严格的要求，只能生长在南纬20度到北纬20度之间，年平均温度需要在18-28℃之间，需要高湿度，海拔应低于300米，拉丁美洲、东南亚、非洲可以种植可可树，而加纳的环境适合，可可豆产量较高，是国内外可可豆的主产地。

长成一棵成熟的可可树需要十年，花和果实直接生长在树干上，这使得可可树看起来很奇特。由花变成果实需要经历三、四个月，时间长短取决于生长环境。新鲜的可可豆不但苦而且酸，发酵处理过的可可豆呈现棕褐色。

每棵可可树一年只能收获1-2千克干可可豆，经发酵、晒干、去除杂质、研磨等工艺可获得可可液块，用以提炼可可粉、可可脂，可见可可粉来的很不容易呀。

推荐理由

可可粉含脂量在10-12%，取少一点的可可粉置于手掌心，两手对搓，含脂量高的会有明显的油腻感，而兴光牌可可粉基本上感觉不到油腻感。细度:200目通过99.5%以上,含壳量小于1.75%适用于巧克力/糖果/冰激凌/固体饮料/烘焙等食品领域

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