常用名 α-紫罗兰酮

别 名 4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯基)-3-丁烯-2-酮 | 紫罗兰酮 | 甲位紫罗兰酮 |α-紫罗酮

英文名 α-ionone

CAS号 127-41-3

EINECS 204-841-6

分子式 C13H20O

分子量 192.297

密 度 0.9±0.1 g/cm3

沸 点 257.6±0.0 °C

熔 点 59 - 61oC

闪 点 104.4±0.0 °C

性 状 无色液体带有一种木质的,紫罗兰色气味

用 途

1.用于调配日化、皂用香精

2.食用香料。主要用以配制龙眼、树莓、黑莓、樱桃、柑橘等型香精。