滚筒炒锅采用拨齿型搅拌齿，特氟龙不粘锅涂层，在炒制过程中米饭不粘连、不结块，不糊锅，确保出锅后的米饭粒粒分明。自动程序控制，自动翻炒，自动搅拌，自动翻锅，全自动的操作方式也使得滚筒炒锅被称为炒菜机器人。大容量、全自动的优点，使得滚筒炒锅近几年受到越来越多的关注，已经被广泛应用到各大城市、各大餐厅、院校食堂、中央厨房等等。