β-淀粉酶

中文同义词:Β-淀粉酶(大麦);B-淀粉酶;beta-淀粉酶;Β-大豆淀粉酶,从大豆所得;Β-淀粉酶/1,4-Α-D-葡聚糖麦芽水解酶/糖原酶/糖化淀粉酶

英文名称:β-Amylase

英文同义词:BETA-AMYLASE;BETA-AMYLASE,BARLEY;BETA-AMYLASEEXBARLEY;BETA-AMYLASE,SWEETPOTATO;BETA-AMYLASETYPEI-B;BETA-AMYLASETYPEII-BI;B-AMYLASE;

CAS号:9000-91-3

EINECS号:232-566-1

化学性质:淡黄色或白色冻干粉，溶于水和稀缓冲溶液，不溶于乙醇

酶活力:70万u/ml

包装:25kg纸板桶

用途:适用于淀粉糖、酒精、啤酒、味精、发酵工业的液化以及纺织、印染退浆等。

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