单月桂酸甘油酯

产品名称：单月桂酸甘油酯
英文名称:MONOLAURIN
CAS号:142-18-7
用量： 千分之三添加量
成分： 单月桂酸甘油酯
型号：食品级、工业级、饲料级
包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）
含量：99.9%
产地：国产
性状：乳白色粒状或片状固体
单月桂酸甘油酯使用方法：
1、将本品与面粉混合均匀使用。
2、月桂酸单甘油酯可用少量食用乙醇溶解后加入到食品中，或将本品加入到6倍的60℃左右的温水中，制成膏状后，再按比例加入使用。
3、建议添加0.2-0.5％。
技术指标：
酸值（mgKOH／g） ≤2.0
皂化值（mgKOH／g） 190-210
重金属（以Pb计）％ ≤0.001
砷（以As计）％ ≤0.0003
水份％ ≤2.0

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