武汉康琼生物医药科技有限公司
产品名称:半胱氨酸;L-半胱氨酸
中文名称:2氨基-3-巯基丙酸;β-巯基-α-氨基丙酸;3-巯基丙氨酸;硫代丝氨酸;L-半胱氨酸;L-巯基丙氨酸
分子式:C3H7NO2S
英文名称:L( )-Cysteine
化学式:SHCH2CH(NH2)COOH
分子量:121.15
二、性状
白色结晶粉末
三、用途
面粉处理剂;营养增补剂;抗氧化剂;护色剂;质量改造剂、酿造用及食品制造用剂。可用于发酵面制品。在天然果汁中,可防止维 生素c的氧化和褐变。按gb 2760-96规定,准用于香料。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
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