河南明杰食品科技有限公司
产品名称:丁基羟基茴香醚,BHA
级别:食品级
规格:1公斤/袋,20公斤/箱
CAS:有
作用: 防腐保鲜剂
BHA英文名:Butyl hydroxy anisd ,
BHA别名 :叔丁基对羟基茴香醚;丁基大茴醚;
BHA分子式:C11H16O2 ,
BHA分子量:180.25。
性质:BHA为白色粉末,BHA熔点48-63℃,BHA沸点264-270℃,高浓度BHA是略有酚味,两种异构体3BHA和2BHA。不溶于水,易溶于乙醇。
用途:BHA作为脂溶性抗氧化剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用,将BHA加入焙烤用油和盐中,可以保持焙烤食品和咸味花生的香味.
包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。