济南美味达生物科技有限公司
- 磷酸三钠
化学名称 磷酸三钠
简称 三钠
化学式 Na3PO4
分子量 163.94
CAS NO. 7601-54-9- 性状：外观为白色或无色粒状结晶，易风化，易溶于水，不溶于有机溶剂，水溶液呈碱反应，1%水溶液PH值为12.1，相对密度1.62，熔点73.4℃。
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用途：在食品工业中用于缓冲剂、乳化剂、营养增补剂;配制面食作碱水原料。也可用于糖精精制和淀粉的制作以及食用瓶、罐的洗涤剂等。在食品加工中一般添加3-5‰，最大添加量为1%。包装：25KG，双层塑料内袋，外袋为塑料编织袋。
