常用名 橙花醇

别 名 (Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇 | β-柠檬醇 | (2Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇

英文名 Nerol

CAS号 106-25-2

EINECS 203-378-7

分子式 C10H18O

分子量 154.249

密 度 0.9±0.1 g/cm3

沸 点 229.5±0.0 °C

熔 点 -10oC

闪 点 76.7±0.0 °C

性 状 为无色油状液体，有近似玫瑰香气，微带柠檬香。

溶解性 溶于乙醇等有机溶剂，不溶于水。

用 途 主要用来配制果香和花香型香精。