气调包装的好处鲜肉气调锁鲜盒 熟食卤制品塑料盒 充气封口锁鲜盒
氧气 ∈ { 气调保鲜气体}
高浓度的氧气能阻止褐变反应,保持肉品内外鲜红,又能明显抑制厌氧菌落滋生。
二氧化碳 ∈ { 气调保鲜气体}
高浓度的二氧化碳使得好氧菌难以滋生。
0 ≤储藏温度≤ 4℃
低温环境使得肉品和细菌的新城代谢活动大大减缓,延长了食品的货架期。
生鲜肉为何变质
肉的自溶
在肉块外围,氧化血色素和肌红蛋白因为缺少氧气发生褐化反应,肌肉蛋白组织分解为可溶性的简单物质,肉质软化而缺乏弹性,呈现出棕褐色。
细菌、微生物繁衍滋生
细菌在肉的表面上繁殖并分泌出蛋白质分解酶,使得肉品的蛋白质发生分解腐败,分解出氨基酸等,氨基酸再进一步分解出硫化氢、吲哚和腐臭索等腐臭物质。
常温腐败
在非低温环境中,细菌发育迅速,同时肌肉酶加速肌肉溶解排酸,双重效应导致肉的表面发粘、产生褪色薄膜、肉色逐渐变暗、肉汁变浑发出腐败臭气。
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万瑞塑胶冷鲜肉包装盒:
规格:200*140*35/45/55/60mm
颜色:透明 可以定制颜色
克重:常规30克 高温杀菌 也可冷藏
用途; 鸭货 冷鲜肉 腐竹 毛等的包装。
材质:pp 食品级 无异味 公司资质齐全
pp颗粒原材料制作 无回收材料
万瑞塑料保鲜盒正确使用方法的重要性
保鲜盒的正确使用可以保证人们将食品尽量隔离放置,防止交叉污染。而制作保鲜盒的树脂材料能耐高温120℃,低温-20℃,因此保鲜盒既可以放在冰箱里用于食物冷藏,也可以放在微波炉里进行加热或是使用洗碗机清洗。但是,对于塑料保鲜盒的使用,也需掌握正确的方式;避免使用达不到良好效果,还浪费资源。
在选购保鲜盒时, 需特别注意确认其原料究竟属于哪种类型,以非食品用塑料为原料制成的保鲜盒坚决不能使用,否则会对人体造成伤害。这些采用劣质非食品用塑料制成的保鲜盒,对人体具有致癌、致畸的潜在危害。
购买时要详细阅读保鲜盒包装上的明确标识,如卫生许可编号、材质、注意事项等。我公司万瑞塑胶厂家直销的密封性塑料方盒500毫升保鲜盒 透明冰箱保鲜盒,使用材质为PET、PP材料,可用作饭盒保鲜盒等塑料包装使用。从外观上看,质量好的保鲜盒做工精致细密,闻起来也没有什么刺激性的异味。