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中文名称:叶绿素铜钠盐
中文别名:叶绿酸铜钠
英文名称:chlorophyllin copper complex sodium salt
CAS:65963-40-8
外文名:叶绿素铜钠盐sodium copper chlorophyllin
别 名:叶绿酸铜纳
[性 状] 具有特殊气味的墨绿色粉末。易溶于水和乙醇溶液，水溶液为透明的翠绿，随浓度而加深，耐光、耐热，稳定性较好
[成 分]
主要成分为为叶绿素铜钠（二钠）、叶绿素铜钠（三钠）。
使用量：用纯净水稀释到所需浓度即可使用。用于饮料、罐头、雪糕、饼干、干酪、酸黄瓜、着色羹等，大使用量为4 g/kg
