新橙皮苷二氢查耳酮

英文名：Neohesperidin Dihydrochalcone

中文别名：NHDC

CAS: 20702-77-6

含量：96%（HPLC，以干品计）

执行标准：国标

性状：白色到黄白色粉末，易溶于热水，冷水中很微溶。

包装：25kg/纸板桶或1kg/铝箔袋

贮藏：遮光，密闭保存。

用途：NHDC可广泛应用于食品、化妆品、药用辅料、功能食品和饲料等领域。

1.食品甜味剂甜味增强剂：NHDC具低热值及高甜度，甜味类似于甘草。与其他甜味剂（如三氯蔗糖）复合使用，有强烈协同作用，可提高甜度，降低甜味剂用量，降低成本，同时甜味更纯正。广泛用于果汁饮料、奶类饮料、果酒饮品、甜点、蛋糕、烘焙食品、糖果、口香糖、调味酱、低能量饮料等。

2.功能食品/保健品的调味剂：NHDC在体内不会进行热量转化，对异味有特别的矫正作用，特别适用于功能食品、保健品、膳食补充剂等健康食品中作为代糖，具体包括液体膳食补充剂（功能食品）、固体膳食补充剂（功能食品）、糖浆型或咀嚼型膳食补充剂（功能食品）。

3.药辅矫味剂（苦味掩盖剂）：NHDC在低于甜味阈值时即可结合味觉感知受体，抑制苦味产生，去苦效果明显优于一般甜味剂。

4.食品用香料：NHDC的香型类似于麦芽酚和乙基麦芽酚，且能与麦芽酚和乙基麦芽酚产生明显的协同效应。广泛用于冷冻乳制品、软糖、布丁、果汁、非酒精饮料、调味品、果酱、硬糖、口香糖等。

5.饲料调味和诱食物质：在饲料中，作为调味甜味增效剂与糖精钠复配使用，提高整体甜度，同时去除药物、维生素、矿物质等的不适味道。

6.化妆品原料：NHDC具有调味、掩味及增香的作用，广泛应用于唇膏、精华液、水基化妆品等