常用名 丁酸异丁酯

别 名 2-甲基-1-丙醇丁酸酯 | 丁酸-2-甲基丙酯

英文名 Isobutyl butyrate

CAS号 539-90-2

EINECS 208-729-8

分子式 C8H16O2

分子量 144.211

密 度 0.9±0.1 g/cm3

沸 点 156.3±8.0 °C

闪 点 45.6±0.0 °C

性 状 无色至淡黄色液体

溶解性 溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于水，不溶于甘油

用 途 食用香料。主要用以配制桃、杏和浆果类等型香精。