中文名称 烟酮

别 名 3,5,5-三甲基-1,2-环己基二酮；3,5,5-三甲基环己烷-1,2-二酮

英文名 3,5,5-Trimethyl-1,2-cyclohexanedione

CAS号 57696-89-6

分子式 C9H14O2

分子量 154.206

密 度 1.0±0.1 g/cm3

熔 点 90～91℃

沸 点 214.6±9.0 °C

闪 点 77.1±4.4 °C

外 观 白色到淡黄色晶体或粉末

用 途：

食品级香精