产品信息产品名称： 己酸丙烯酯产品别称： 凤梨醛，十九醛品 级： 食品级适用范围： 食品、日化、工业用质量技术标准香气 有强烈的菠萝样香气，并有老姆酒样风味。外观 无色至淡黄色液体溶解性 易溶于有机溶剂，不溶于水。比重（ 25/25℃ ) 0.884-0.891 。折光率（ 20℃ ) 1.422-1.426 。闪点 大于66℃ 。沸点 186-188℃ 。折光 小于2含量/纯度 ≥99.5%主要用途我国规定暂时允许使用的食用香料，常用于调制草莓、杏、桃、甜橙、菠萝、苹果等果香型食用香精和烟用香精。但IFRA规定商用己酸烯丙酯中烯丙醇含量不应超过0.1%，因为烯丙醇有刺激作用。

中文名称: 己酸烯丙酯中文同义词: 己酸丙烯酯;己酸烯丙酯;风梨醛;2-丙烯基己酸酯;凤梨醛;己酸-2-丙烯酯;十九醛;凤梨醉英文名称: Allyl hexanoate英文同义词: Propylene caproate;Allylcapronate;allyle;allylecaproate;Allylester kyseliny kapronove;allylesterkyselinykapronove;Allylhexylate;Hexanoicacid,2-propenylesterCAS号: 123-68-2分子式: C9H16O2分子量: 156.22

沸点 75-76 °C15 mm Hg(lit.)密度 0.887 g/mL at 25 °C(lit.)折射率 n20/D 1.424(lit.)FEMA 2032 | ALLYL HEXANOATE闪点 151 °F储存条件 Store below30°C.溶解度 0.06g/l化学性质 无色至淡黄色液体，有菠萝香气。 易溶于有机溶剂中，不溶于水。用途 用于配制菠萝及其它果味食用香精用途 己酸烯丙酯是我国规定暂时允许使用的食用香料，常用于调制草莓、杏、桃、甜橙、菠萝、苹果等果香型食用香精和烟用香精，用量按正常生产需要，一般在口香糖中210mg/kg;糖果中32mg/kg；焙烤食品中25mg/kg；冷饮中11mg/kg。用途 我国GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制菠萝、苹果等水果型香精。