焦磷酸钾

英文名 Potassium pyrophosphate

别 称 焦磷酸四钾

分子式 K4P2O7

分子量 330.33

CAS 7320-34-5

EINECS号 230-785-7

密 度 2.534

熔 点 1109°C

外 观 白色粉末

水溶性 溶于水，不溶于乙醇

用 途

1.工业上用于无氰电镀、表面处理、高档洗涤剂、油漆涂料、清洁剂、分散剂、缓冲剂等；

2.食品级用于食品加工的乳化剂、组织改进剂、螯合剂、品质改良剂等