【产品名称】：番茄红素【来 源】：番茄【别 称】:ψ,ψ-胡萝卜素;茄红素;西红柿红素;蕃茄红素;番茄红素【化 学 式】:C40H56【分 子 量】:536.8726【CAS 号】:502-65-8

二、性状

深红色粉末或深红色针状结晶，熔点172～173℃，不溶于水, 难溶于甲J醇、乙醇、环己J烷等极性有机溶剂, 可溶于石S油醚、已烷、丙酮。易溶于氯仿、2硫化碳、苯、油脂等。三、用途用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。