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聚丙烯酸钠
中文名:聚丙烯酸钠
外文名:Sodium polyacrylate
别 名:PAAS
CAS号:9003-04-7
分子式:(C3H3NaO2)n
分子量:<10000
性 状:白色细颗粒或粉末。
可用于:
1、面制品、面包、蛋糕、面条类、通心面、参考用量0.05%。
2、水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等。
3、调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂。
4、果汁、酒类等。
5、冰淇淋、卡拉蜜尔糖。
6、冷冻食品、水产加工品。