乳酸钾

中文同义词:2-羟基丙酸单钾盐;乳酸钾;乳酸鉀;乳酸钾溶液;乳酸钾溶液(60%)英文名称:Potassium lactateCAS RN996-31-6;85895-78-9EINECS号213-631-3分 子 式C3H5KO3分 子 量128.1683级别： 食品级含量： 99%
领域： 食品添加剂下延产品： 果酱、果冻、橘皮果冻及冰淇淋运用： 调味剂；乳化剂；抗氧化增效剂；吸湿剂；pH调节剂；增香剂；缓冲剂用途：1、用作调味剂、乳化剂、吸湿剂；pH调节剂、增香剂、缓冲剂。主要用于果酱、果冻、橘皮果冻及冰淇淋等；2、作为抗氧化剂及增效剂，广泛应用于食品等行业；