产品规格：蛋白质≥55

颜色淡黄色或乳白色

1、大豆蛋白粉在肉制品中的主要作用是作为品质改良的乳化剂，有乳化性、稳定性、持水性、保油性和粘合性。

2、在西式火腿的加工过程中，肌肉的完整性受到破坏，通过注射含有分离大豆蛋白的盐水来保持成品中肌肉组织的完整性，并且能保持火腿良好的口感。

3、冷食用大豆蛋白粉

4、保*品用蛋白粉

5、固体饮料用蛋白粉

6、面制品用大豆蛋白粉

7、乳制品系列蛋白