茴香脑

中文同义词: 1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯;1-甲氧基-4-丙烯基苯;大茴香脑;对丙烯基茴香醚;茴脑;茴香精;茴香脑;升白宁英文名称: cis-AnetholCAS号: 104-46-1分子式: C10H12O分子量: 148.2熔点 20-21 deg;C(lit.)沸点 234-237 deg;C(lit.)密度 0.988 g/mL at 25 deg;C(lit.)折射率 n20/D 1.561(lit.)闪点 195 deg;F储存条件 2-8deg;C化学性质 无色或微黄色液体或结晶。熔点为22.5℃，沸点235℃，81-81.5℃（307Pa），相对密度0.9883（20/4℃），折光率1.56145，闪点90℃。能与氯仿、醚混溶，溶于苯、乙酸乙酯、丙酮、二硫化碳、石油醚和醇，不溶于水。带有甜味，具茴香的特殊香气。用途 在食品特别是糕点的加香中，用作茴香香精和甘草香精；也用于饮料，还广泛用于杏、榅桲 、杨梅等的香精及牙膏和含漱液等。此外，茴香脑还用于的矫味剂和矫气味剂、化妆品和香皂的香料的原料及彩色照相的增感剂等。