4-甲基戊酸中文名称: 4-甲基戊酸中文同义词: 4-甲基戊酸;异己酸(4-甲基戊酸);Gamma;-甲基戊酸;异次羊脂酸;异丁基乙酸;二級丁基乙酸;Beta;-甲基戊酸;異己酸英文名称: 4-Methylvaleric acidCAS号: 646-07-1分子式: C6H12O2分子量: 116.16熔点 -35 deg;C沸点 199-201 deg;C(lit.)密度 0.923 g/mL at 25 deg;C(lit.)折射率 n20/D 1.414(lit.)FEMA 3463 | 4-METHYLPENTANOIC ACID闪点 207 deg;F储存条件 Store below +30deg;C.酸度系数(pKa) 4.84(at 18℃)形态 Liquid颜色 Clear colorless to slightly yellow水溶解性 INSOLUBLEBRN 1741912稳定性 Stable. Incompatible with strong bases, strong oxidizing agents.化学性质 无色至淡黄色液体，呈酸的刺鼻昧。沸点199～201℃。用途 食用香料。