中文名称:酱油酮

别 名 2-乙基-4-羟基-5--3(2H)-呋喃酮 | 2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮 | 4-羟基-2(5)乙基-5(2)甲基-3(2H)呋喃酮 | 菊苣酮 |5-乙基-4-羟基-2-甲基-3(2H)-呋喃酮

英文名 Ethyl furaneol

CAS号 27538-09-6

EINECS 248-514-6

分子式 C7H10O3

分子量 142.152

密 度 1.2±0.1 g/cm3

沸 点 231.0±40.0 °C

闪 点 93.5±20.8 °C

性 状 ：粘稠液体

用 途 ：用作调和香精的重要原料及良好的增香剂