中文名称:DL-蛋氨酸

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英文名称:DL-Methionine

英文同义词:DL-Methioni;Kochiaextract;4-Methylmercapto-2-aminobutyricacid;alpha-Amino-gamma-methylmercaptobutyricacid;Amurex

CAS号:59-51-8

分子式:C5H11NO2S

分子量:149.21

EINECS号:200-432-1

化学性质：DL-蛋氨酸从醇中结成白色薄片状结晶或结晶性粉末，微甜，有特殊气味。

无旋光性。 能溶于水、稀酸和稀碱类，微溶于95%的醇，不溶于醚。

用途：生化研究