粽子蒸煮锅锅采用的是蒸汽盘管加热，底部带有盘管，蒸汽从底部盘管通入，蒸汽不接触粽子，蒸煮起来干净，而且利用蒸汽蒸煮效率高，煮出来的粽子口感也好，锅体带有观察镜，可便于加热蒸煮过程中观察锅内的汤汁情况，蒸煮完之后可以不将锅内的汤汁排出来，留在锅内以便下次使用。粽子蒸煮锅广泛应用于糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

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