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厂家供应 酒石酸钾钠食品级 含量 99% 酒石酸钾钠 食品添加剂 欢迎致电

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广东欧斯曼生物科技有限公司
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1.简介

酒石酸钾钠(化学式:NaKC4H4O6·4H2O),也称酒石酸钠钾、罗氏盐、罗谢尔盐,是酒石酸钠与酒石酸钾形成的复盐。它是无色至蓝白色正交晶系晶体,可溶于水,微溶于醇,味咸而凉,水溶液呈微碱性。60°C时开始失去结晶水,215°C时失去其全部结晶水。 两摩尔的酒石酸氢钾溶于水加热,加入一摩尔碳酸钠,趁热过滤,不溶物干燥结晶,即得到酒石酸钾钠

2.性状

在热空气中有风化性,60oC失去部分结晶水,100oC时失去3个水分子,215oC失去全部结晶水。在水中的溶解度30oC时100ml为117.62g,不溶于乙醇,具有络合性。

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