湖北鑫润德化工有限公司
大蒜油
含量63%
CAS:[8000-78-0]
性 状:黄色至橘红色澄明挥发性精油。具有强烈刺激气味和蒜所特有的辛辣味。有较强的杀菌能力。溶于大多数非挥发性油和矿物油,在乙醇中不完全溶解,不溶于甘油和丙二醇。特征性味觉阈值0.1%。
主要成分:含大蒜素50%。丙基二硫化丙烯,二硫化二丙烯,三硫化二丙烯,乙基二硫化丙烯及甲基二硫化丙烯等100多种挥发性含硫化合物。
制 法:由百合科多年生宿根草本(大)蒜的鏻茎经破碎后在水中浸渍发酵3h,再蒸馏0.5~2h而得。
质量指标:FCC,2004
折 射 率:1.550~1.580
相对密度:1.050~1.095
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