对羟基肉桂酸

CAS号:7400-08-0

分子式:C9H8O3

分子量:164.16

EINECS号:231-000-0

熔点214°C (dec.)(lit.)

沸点251.61°C (rough estimate)

密度1.2132 (rough estimate)

折射率1.5380 (estimate)

储存条件-20°C

对羟基肉桂酸是一种化学物质，是一种具有抗氧化性质的羟基衍生物。与硫酸二甲酯反应可制得茴香醛，与乙醛作用可制得对羟基肉桂醛，进一步氧化可制得肉桂酸，本品直接氧化可制对羟基苯甲酸，还原制对羟基苯甲醇等，均可用作香料、医药、中间体、液晶原料、其他有机合成中间体，

用途较广泛。化学性质类白色有香气粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于合成。用途用作医药与香料工业中间体;目前多用于禽药