苯甲醚

CAS号:100-66-3

分子式:C7H8O

分子量:108.14

EINECS号:202-876-1

熔点 -37 °C

沸点 154 °C(lit.)

密度 0.995 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气密度 3.7 (vs air)

形态 Liquid

颜色Clear colorless

苯甲醚又称大茴香醚、甲氧基苯、甲基苯基醚，一种具有大茴香的气味的无色液体，有甜味，天然存在于龙蒿精油中，不溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮，易溶于苯。刺激眼睛和粘膜。最初是从蒸馏水杨酸甲酯或甲氧基苯甲酸得到的，现在主要用甲基化试剂硫酸二甲酯在碱性水溶液中与苯酚反应制得。苯甲醚容易发生芳核上的亲电取代反应。与甲醛缩合生成粘稠油状物或树脂状物；与氯化磷反应，生成对氯苯甲醚及少量邻氯产物；与硫酰氯反应得2,4,6－三氯苯甲醚。此外,苯甲醚与氢溴酸或氢碘酸一起加热，发生碳－氧键断裂，生成酚和卤代甲烷，这是测定苯环上甲氧基的重要方法。

化学性质无色液体，具有芳香气味。不溶于水，溶于乙醇、乙醚。

用途GB2760—1996规定为允许使用的食品用香料。

主要用于配制香草、茴香和啤酒型香精。用途用作分析试剂、溶剂，也用于香料及肠内杀虫剂制备用途用于生产香料、染料、医药、农药，也用作溶剂用途用于有机合成，也用作溶剂、香料和驱虫剂。

用途用作重结晶的溶剂，恒温器填充剂，测折光率，香料、有机合成中间体

生产方法由甲基化剂硫酸二甲酯在碱性溶液中与苯酚反应制得。将苯酚与氢氧化钠溶液混合，于10℃以下缓缓加入硫酸二甲酯。加毕，升温至40℃回流反应18h，然后静置分出油层，用无水氯化钙干燥后减夺蒸馏而得苯甲醚。

生产方法将甲基氯通入苯酚钠的液氨中反应而得。由苯酚和甲醇共热而得。由苯酚和硫酸二甲酯在氢氧化钠存在下反应而得。

类别易燃液体

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