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优质凉皮王 凉皮王食品级凉皮王 改良剂 量大优惠 食品添加剂

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  • 1000000公斤 总供应
  • 广东 广州 所在地
广东欧斯曼生物科技有限公司
产品详情

名称;凉皮王
凉皮王是一种的淀粉、面粉改良剂,能的增强淀粉、蛋白质分子之间的网络结构,因而提高淀粉、面粉的弹性、韧性,能使产品晶莹透亮、柔软、口感好。
用途:主要用于凉皮、粉皮、擀面皮、粉条、粉丝、米线、拉皮、腐竹和各种淀粉制品。
用量:占面粉重量的0.3——0.5%
用法:先将凉皮王放入碗内,再倒入适量的热水(50℃左右),溶解后加入淀粉糊中搅匀即可。

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