药用玉米朊添加量与使用方法

玉米朊

 [9010-66-6]
本品系从玉米麸质中提取所得的醇溶性蛋白。按干燥品计算，含氮（N）量应为13.1%～17.0%。【性状】本品为黄色或淡黄色薄片，一面具有一定的光用途：本品因90%左右为食物蛋白，更具有粘结、光亮、疏水、阻氧和易成膜等功效，是广泛应用于医药、食品等行业的绿色产品。
   
   

    
    方法名称： 玉米朊---玉米朊的测定---氮测定法
   
   
   
   

    
    应用范围： 本方法采用氮测定法测定玉米朊的含量。
   
   
   
   

    
    本方法适用于玉米朊。
   
   
   
   

    
    方法原理： 蛋白质等含氮有机化合物与含硫酸钾、硫酸铜的硫酸溶液加热时，氮被还原为氨，以硫酸铵形式溶于硫酸中。反应完毕后，加氢氧化钠使溶液呈碱性，氨被游离，加热蒸馏时，氨与水蒸汽共同馏出，溶于硼酸接收液中，可用硫酸滴定液滴定氨的量，从而换算成氮的含量。
   
   
   
   

    
    试剂： 1. 硫酸钾（或无水硫酸钠）
   
   
   
   

    
    2. 硫酸铜，粉末
   
   
   
   

    
    3. 硫酸
   
   
   
   

    
    4. 氢氧化钠溶液，40%溶液
   
   
   
   

    
    5. 锌粒
   
   
   
   

    
    6. 硼酸溶液，2%溶液
   
   
   
   

    
    7. 甲基红—溴甲酚绿混合指示液
   
   
   
   

    8. 硫酸滴定液【类别】药用辅料，包衣材料和释放阻滞剂等。
    
    

   
   

【贮藏】密闭保存。