常用名 苯甲酸丙酯

别 名 苯甲酸正丙酯 | 丙基苯甲酸酯 | 安息香酸丙酯

英文名 Propyl benzoate

CAS号 2315-68-6

EINECS 219-020-8

分子式 C10H12O2

分子量 164.201

密 度 1.0±0.1 g/cm3

沸 点 231.4±8.0 °C

熔 点 -51 °C

闪 点 98.3±0.0 °C

性 状 无色油状液体，呈坚果和香脂香气，有甜的水果和坚果似味道

溶解性 能与醇、醚、烃类等多种有机溶剂混溶，不溶于水

用 途 食品用香料，还用作溶剂。