小麦低聚肽是从天然食品——小麦蛋白粉中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质（分子量低于1000d）。

小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。

【产品性状】白色或浅灰色粉末。

蛋白质（以干基计）/（g/100g）≥90
低聚肽（以干基计）/（g/100g）≥75

【包装规格】1-5kg/铝箔袋、硬纸箱，25kg/纸板桶