中文名 丁酸

别 称 正丁酸；酪酸

英文名 butyric acid

CAS登录号 107-92-6

EINECS登录号 203-532-3

化学式 C4H8O2

分子量 88.11

熔 点 -7.9℃

沸 点 163.5℃

密 度 0.964g/mL

闪 点 72℃

外 观 无色油状液体，具有刺激性及难闻的气味。

溶解性 与水混溶，可混溶于乙醇

用 途

1.正丁酸是一种重要的合成香料以及其他精细化工产品的原料，主要用于丁酸酯类和纤维素丁酸酯的合成。丁酸酯类各具不同的水果香味，在香精、食品添加剂、医药等领域有广泛的应用。纤维素丁酸酯类具有杰出的耐热、耐光和抗湿性，同时具有很好的成型和稳定性，是优良的涂料和模塑。

2.在药剂制造中用作矫味剂；