一、简介

二、性状

塔格糖是一种天然存在的六碳酮糖，在酸奶、奶粉和奶酪中都有发现，但含量较少。塔格糖是果糖的差向异构体，工业化生产主要以半乳糖为原料，经异构化、脱色、脱盐、浓缩、结晶等步骤制成

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业等。