产品简介：

【产品名称】葡萄糖酸铜

【产品分子式】C12H22CuO14·2H20

【产品分子量】 453.84

【产品性状】

葡萄糖酸铜为浅蓝色至蓝绿色结晶或粉末，无臭，在空气中稳定，易溶于水，极微量溶于乙醇。

【产品用途】

葡萄糖酸铜营养强化剂、中间体、膳食添加剂。广泛用于食品、饮料、乳制品、面粉、食盐、营养液、等。

【产品用量】

葡萄糖酸铜依据GB2760\GB14880规定，可用于乳制品，用量为5.7-7.5mg/kg,用于婴幼儿配方食品，用量为7.5-10mg/kg.

质量指标：（USP31）

项 目指 标

含量（干基计）％98.0～102.0

硫酸盐 ％≤0.05

氯化物 %≤0.07

砷含量≤3ppm

铅含量≤25ppm

还原物％≤1.0

【适用说明】葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，易于被人体吸收，作为铜元素的营养强化剂，能够促进铁的吸收和利用，能够维持中枢神经系统的功能。目前被广泛应用的饮料、食盐、婴幼儿配方奶粉、保健品、医药等领域。

【限量】依据GB2760、GB14880-94和ADI标准

【产品贮存】葡萄糖酸铜本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与、有害物质混放，以免污染。