1.简介

桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans(Thunb.) Lour.），又名岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。

2.性状

香气描述：逼真甜润的桂花气息，天然醇厚，留香持久，使用效果好。

3.用途

产品用途：乳品、饮料、冷饮、鱼饵小药等产品加香。

产品用量：按生产需要适量使用。

使用：按生产工艺要求均匀添加。

贮存：阴凉、干燥、通风的仓库内，开封后尽快使用

参考用量：0.05%~0.2%（在不违规食品添加剂使用原则情况下，按生产所需添加。