磷酸二氢钾

产品简介：

中文名：磷酸二氢钾

别 称：磷酸一钾；磷酸二氢钾(农用)；MKP；无水磷酸二氢钾

化学式：KH2PO4

分子量：136.09

产品性状：

无色结晶或白色颗粒状粉末，在空气中稳定，在400℃时失去水，变成偏磷酸盐。溶于约4.5份水，不溶于乙醇。分子量为：136.09。pH4.4～4.7。相对密度2.238g/cm3。熔点257.6℃。

质量标准

项 目 指 标

磷酸二氢钾(KH2PO4)(以干基计)，w/％ ≥ 98.0

水不溶物，w/％ ≤ 0.2

砷(As)，/（mg/kg） ≤ 3

重金属(以Pb计)/（mg/kg） ≤ 10

铅（Pb）/（mg/kg） ≤ 2

氟化物(以F计)/ （mg/kg） ≤ 10

pH(10g/L溶液) 4.2～4.7

干燥减量，w/％ ≤ 1.0

用途：

在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等、抗氧化增效剂、乳化盐。