• 异丁酸 2-甲基丙酸 79-31-2 食用香料

• 中文名称： 异丁酸

• 中文别名： 2-甲基丙酸; 异丙基甲酸; 二甲基乙酸

• 英文名称： Isobutyric acid

• CAS号： 79-31-2

• EINECS号： 201-195-7

• 分子式： C4H8O2

• 分子量： 88.10632

• 性状 无色油状液体，具有强烈刺激性气味。

• 熔点 -47℃

• 沸点 154.5℃

• 相对密度 0.949

• 折射率 1.3930

• 闪点 76.67

• 溶解性 能与水混溶，溶于乙醇、乙醚等。

• 产品用途：

• 主要用于合成异丁酸酯类产品，可作为食用香料

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