L-茶氨酸

产品简介：

中文名称：茶氨酸

别名：L-茶氨酸、N-乙基-L-谷氨酸

化学式：C7H14N2O3

分子量:174.1977

茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。

产品性状：

白色结晶粉末，无臭，有甜酸味。

质量指标

PH值：5.0-6.5

干燥失重≤0.5%

比旋光度 [α]20D +8.2°- +8.5°

重金属(以Pb计)≤10（ppm）

砷（以AS2O3计）≤4（ppm）

氯化物（以Cl计）≤0.05%

灼烧残渣≤0.2%

产品用途：

用作食品添加剂。