产品简介：

中文名称：苯甲酸钙

中文别名：苯甲酸钙水和物

CAS登录号：2090-05-3

英文名称：Calcium benzoate trihydrate

分子式：C14H10CAO4

分子量：282.31

EINECS：218-235-4

性状：为白色或无色正棱形晶体，或白色粉末。相对密度1.44。微溶于水和易溶于热水。苯甲酸钙在常温下非常稳定

用途：防腐剂；抗微生物。用于汽水、果汁、酱油、醋等; 苯甲酸钙离子也可以使用在饲料工业中，作为防腐剂和生长促进剂。

限量：人造奶油，0.1%；与山梨酸及其盐类的合用量为0.2%(以苯甲酸及山梨酸计，以成品量计)。