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安赛蜜
中文名称:乙酰磺胺酸钾;双氧恶噻嗪钾
化学名称:6-甲醛-1,2,3-恶噻嗪-4(3-氢)-酮-2,2-二氧化物钾盐
英文名:potassium salt of 6methyl-1,2,3-oxathiazine-4(3H)-one-2,2-dioxide
通用名:acesulfame-K
分子量:201.24
物化性质:
白色结晶状粉末,熔点225-250℃(分解);不吸湿,易溶于水,微溶于醇,室温溶于水31%,100℃溶,溶于醇0.1%。
质量标准:
中华人民共和国轻工行业标准QB2393-98
外观:无色结晶或结晶性粉末,无气味。
指标名称 |
指标 |
乙酰磺胺酸钾(以干品计)% |
99.0-101.0 |
钾(K)% |
17.0-21.0 |
干燥失重(105℃,2h)% |
≤1.0 |
PH值(1%溶液) |
6.5-7.5 |
硫酸盐(以SO4-计)% |
≤0.1 |
砷(以As计)% |
≤0.0003 |
重金属(以Pb计)% |
≤0.0010 |
铅(以Pb计)% |
≤0.0001 |
氟化物(以F计)% |
≤0.003 |
用户有特殊要求以签订合同为准。
安赛蜜(AK糖)的特点:
1.甜为纯正、甜度高;甜味近似蔗糖,甜度是蔗糖(3%溶液)的2佰倍。
2.水溶性好:在20℃溶解度为27g/100g,100℃时达100g/100g,易配成高浓度的溶液或糖浆。在50%酒精中100ML可溶解10g,AK糖很方便的用于酒类中。
安赛蜜用途:
可用于几千种食品和饮料,可用于烧烤产品、糕点、固体饮料、糖果、果酱、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果冻、布丁、酒类、糖浆制剂、糖衣片等。
规格及包装:
采用纸板箱或纸板桶,内衬聚乙烯袋。
可提供1kg、25kg各种规格包装(也可以根据客户需要设计包装)。