角黄素

【产品简介】

产品名称：角黄素

含量：10%

角黄素为胡萝卜素类色素，显橙色。存在于多种食物中，也可人工合成。多作为动物饲料添加剂，使蛋黄和禽肉的颜色更加鲜明然存在于许多食物中，例如蘑菇、甲壳类动物、鱼类和蛋类。这种色素也可以用人工方法制造。主要用于动物中

CAS NO.514-78-3

EINECS 208-187-2

分子式C40H52O2

分子量564.84

英文名称canthaxanthin

英文别名E 161g

【产品用途】

1：饲料添加 角黄素(食物添加剂国际编号：INS161g)主要用作动物饲料添加剂，使蛋黄和禽肉的颜色更鲜明，三文鱼的色泽更红润。 2：食品着色 角黄素也可用于果酱、糖果、糖浆、调味汁、含二氧化碳饮料等食物，作为着色剂。不过，角黄素较常用于动物的饲料，而非作食用色剂用途。