一：名称：DL-蛋氨酸二：外观：白色粉末三、性状：无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。略有苦味。熔点280~281℃（分解）。对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶于水(5.6g四：简介：DL-蛋氨酸性状：白色粉末 CAS：59-51-8 用途：营养强化剂

性状：白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281℃（分解）。10%水溶液的PH值5.6-6.1。无炫光性。对热和空气稳定。对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶于水（3.3g/100ml,25℃）、烯酸和稀碱溶液。极难溶于乙醇，几乎不溶于分子式： C5H11NO2S 分子量： 149.21特性与用途： 白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。无旋光性。对热及空气稳定。对强酸不稳定可导致脱甲基作用。是一种营养增补剂。质量标准： AJI92项目 结果比旋光度5.6- 8.9透光率 ≥98%含量 99-100.5重金属（以pb计，GT-16-2） ≤0.001%PH值 5.6-6.1-2.0砷盐% ≤0.0001干燥失重 ≤0.3灼烧残渣% ≤0.1