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食品级土豆粉改良剂湖北一航
¥ 12
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起订量
10000千克
总供应
湖北 武汉
所在地
湖北一航生物科技有限公司
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联系人:
杨永威
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手机号码:
따늑Ꚙ늑
所在地址:
武汉东湖新技术开发区关南科技工业园现代国际设计城一期第3单元2101、02、08、09室A007(一址多照)
产品详情
基本参数
品牌
湖北一航
型号
食品级
名称
土豆粉改良剂
有效期限
24个月
类别
改良剂
有效物质含量
0.99
包装规格
25kg/袋
主要成分
土豆粉改良剂
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使用方法:
1.一般在粉条加工厂使用时先用清水将粉条增筋剂搅拌成溶液状,再按比例将水溶液加入到带加工的粉浆中,由于溶液的水分含量较大,故应注意粉条加工时的加水量。
2.粉皮、粉丝加工作坊使用时,可以按照自己常用的习惯方法,将粉条增筋剂溶解后均匀添加到主料中就可以了,可根据粉条的筋度和耐煮性增减。
添加量:
粉条加工厂建议添加量为0.1-0.5(以淀粉用量为基数)。客户具体用量应根据粉条筋度的质量要求和采用粉条原料的比例进行适当调整,经多次试验,确定 用量后再投入批量生产。以免浪费不必要的生产成本。
用途:采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、提高出品率,无矾更健康!
使用限量:按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品参考用量:3-8g/kg(以干淀粉计算)。
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